ملكة فلسطين ---------------------
عدد الرسائل : 162 sms :
مذاجي : الوظيفة : نقاط العضو : الجنسية : رقم العضوية : 0025 تاريخ التسجيل : 25/04/2008
| موضوع: لعظام أقوى.. الفواكه بدلا من الحليب الجمعة مايو 16, 2008 10:18 pm | |
|
[center]
|
|
|
| لعظام أقوى.. الفواكه بدلا من الحليب
ظهر بحث طبي جديد أن الفواكه تساعد في بناء العظام وتقويتها كالحليب تماما, لذا تنصح الفتيات والسيدات وحتى الرجال بالإكثار من تناول الثمار الطازجة.
وتعتبر هذه الدراسة التي أجراها العلماء في مركز شمال ايرلندا للصحة والغذاء التابع لجامعة آلستر, حسب قدس برس، هي الأولى التي تثبت أن تناول كميات كبيرة من الفواكه يؤثر على الكثافة المعدنية للعظام.
ولتقييم هذا الأثر, قام الباحثون في دراستهم التي نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية, بمتابعة العادات الغذائية والصحة العظمية لأكثر من 1345 مراهق ايرلندي, تراوحت أعمارهم بين 12 - 15 عاما, مع تسجيل طول كل طفل ومرحلة بلوغه, وعادات التدخين والحالة الاجتماعية وتعاطي الكحول أو المكملات والنشاط البدني.
ولاحظ الباحثون أن عظام البنات المراهقات اللاتي تناولن أكبر كمية من الفواكه, كانت الأقوى، مقارنة بالبنات الأخريات اللاتي لم يستهلكن الفاكهة, داعين جميع الفتيات والسيدات إلى الإكثار من استهلاك الثمار الطازجة كطريقة فعالة وسهلة وغير مكلفة لبناء عظام قوية.
هذا وعلى صعيد آخر، أفاد خبراء الطب والتجميل في فرنسا، أن بإمكان الفتيات والسيدات اكتساب بشرة حيوية ناعمة ونضرة باستخدام الثمار الطبيعية بدلا من الأساليب الصناعية أو عمليات التجميل الجراحية.
وأوضح أخصائيو التجميل أن الفواكه المجففة كالمشمش والخوخ والبرقوق والتين تساعد في القضاء على الإرهاق والإجهاد والشحوب، حيث أشاروا إلى أن فاكهة الكاكا مثلا، تساعد في تخفيف الشعور بالإجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الأصابع والصداع وسقوط الشعر.
هذا وحول فائدة الخضار أيضا يشير العلماء في مجال التغذية أن جميع الخضار والفواكه تحتوي على نسب غذائية مختلفة ومتفاوتة، إلا أنه ليس بالضرورة أن تكون اكثر الخضراوات والفواكه شهرة هي أكثرها احتواء على القيم الغذائية.
ينصح خبراء التغذية بتناول الخضار والفواكه خمس مرات في النهار وعلى فترات، وذلك خلال اليوم بكامله. ولكن تضيف خبيرة التغذية في جامعة سانت لويس الأمريكية، أن العلم الحديث لا يزال يسير قدما باتجاه معرفة القيمة الغذائية لكل نوع من الفواكه والخضار لتحديد مدى فائدة كل نوع للجسم.
تشير أرقام الإحصائيات إلى أن اكثر الخضراوات والفواكه شهرة واستهلاكا هي الذرة، البطاطا، الخس، التفاح، والموز ولكنه ليس بالضرورة أن هذه الأنواع من الخضار هي الأكثر فائدة لجسم الإنسان.
وبحسب خبيرة التغذية الأمريكية فأن اكثر الخضار والفواكه فائدة للإنسان هي التي تحتوي على أعلى النسب من الفيتامينات والألياف، مثل الخضار ذات اللون الأخضر الداكن، و الحمضيات، كذلك الخضار والفواكه ذات اللون الأصفر والبرتقالي.
عند اختيار مأكولاتك تأكد من الألوان فمثلا من بين الخضار البيضاء اللون يتفوق القرنبيط على البطاطا والبصل والفطر.
بالنسبة للخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن فأن الأفضل هو السبانخ يليه البروكلي. كذلك من الخضراوات الملونة ذات القيمة الغذائية العالية يأتي القرع في المقدمة والبطاطا الحلوة و الشمام والجزر.
وتأتي البندورة والفلفل الأحمر والفراولة في مرتبة أعلى من التفاح الأحمر، لكن ذلك لا يمنع من تناولك الفواكه والخضراوات المفضلة لديك حيث أن كل منها يحوي قيمة غذائية لكن بنسب مختلفة.
ومن جانب آخر، وجد باحثون يابانيون، أن الوجبات الغذائية التي احتوت على كميات كبيرة من الخضراوات والفاكهة كانت مفيدة بشكل مدهش، كما أن استهلاكها ولو بصورة قليلة، لمرة واحدة أسبوعيا فقط، ساعد في الوقاية من سرطان المعدة بنسبة ملحوظة.
وقال الباحثون إن أنواعا معينة من الثمار تكون أكثر فائدة من غيرها، فعلى سبيل المثال، قل خطر الإصابة بأورام المعدة السرطانية بحوالي 52 في المائة عند الأشخاص الذين تناولوا الخضراوات البيضاء كالخيار والملفوف الصيني، لمرة واحدة أسبوعيا، مقارنة مع الأشخاص الذين لم يأكلوا مثل هذه الثمار.
هذا في حين انخفض بحوالي 36 في المائة عند الأشخاص الذين أكلوا الخضراوات الصفراء والبرتقالية كالجزر واليقطين والبطيخ لمرة واحدة كل أسبوع على الأقل
|
[/center] | |
|
الفتحاوية مشرفة قسم
عدد الرسائل : 1129 العمر : 33 العمل/الترفيه : طالبة توجيهي المزاج : عالي sms : اللهم صلي علي سيدنا محمد مذاجي : نقاط العضو : الجنسية : الاوسمة : رقم العضوية : 0027 تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| موضوع: رد: لعظام أقوى.. الفواكه بدلا من الحليب الأحد مايو 18, 2008 2:02 am | |
| يسلمو ملكة فلسطين علي الموضوع
موضوع مميز
الي الامام
المنتدي ينتظر منك كل جديد
اختك في الله
الفتحاوية | |
|
الساهر الحزين -----------------------
عدد الرسائل : 97 العمر : 32 العمل/الترفيه : مهندس المزاج : رايق sms :
مذاجي : نقاط العضو : الجنسية : الاوسمة : رقم العضوية : 0038 تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| موضوع: رد: لعظام أقوى.. الفواكه بدلا من الحليب الإثنين مايو 19, 2008 6:54 am | |
| مشكوووووور على المجهود الرائع | |
|
الفتحاوية مشرفة قسم
عدد الرسائل : 1129 العمر : 33 العمل/الترفيه : طالبة توجيهي المزاج : عالي sms : اللهم صلي علي سيدنا محمد مذاجي : نقاط العضو : الجنسية : الاوسمة : رقم العضوية : 0027 تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| موضوع: رد: لعظام أقوى.. الفواكه بدلا من الحليب الثلاثاء مايو 20, 2008 4:02 am | |
| بارك الله فيك علي الردود جزاك الله خيرا يسلمو يداك الي الامام الفتحاوية
| |
|
الدكتورة ***** ***
عدد الرسائل : 796 العمر : 36 العمل/الترفيه : طالبة كلية علوم المزاج : رايقة للابد sms :
تحياااااتي للجميع ومنورين.... مذاجي : الوظيفة : نقاط العضو : الجنسية : رقم العضوية : 0008 تاريخ التسجيل : 11/04/2008
| موضوع: لعظام اقوى السبت مايو 31, 2008 7:43 am | |
| مزبوط هالكلام بس مش الفاكهة اللي عنا الفاكهة اللي عنا لعظام اضعف ههههههههه جد والله المقصود الفاكهة الطبيعية مش نصهاواكتر صناعي واسمدة ومواد مسرطنة حتى فاكهة من غير طعم ولا شو راي الاعضاء الدكتورة
| |
|
الفتحاوية مشرفة قسم
عدد الرسائل : 1129 العمر : 33 العمل/الترفيه : طالبة توجيهي المزاج : عالي sms : اللهم صلي علي سيدنا محمد مذاجي : نقاط العضو : الجنسية : الاوسمة : رقم العضوية : 0027 تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| موضوع: رد: لعظام أقوى.. الفواكه بدلا من الحليب السبت مايو 31, 2008 8:51 pm | |
| يعطيكي العافية يا اختي الدكتورة
ننتظر منك كل جديد
اختك الفتحاوية | |
|